掌上林州手机版

掌上林州手机版是一个非常不错的生活服务平台吃喝玩乐，在这里我们将为用户提供最为便捷的城市生活圈，出门打车，非常的便捷实用，更多精彩尽在本站。

掌上林州手机版介绍

林州人自己的生活圈app，提供简单、方便、快捷、直接的服务，可以让你衣食住行吃喝玩乐购一手掌握。是集购物、生活、健身、交友、学校、婚庆、医疗、美食、娱乐、汽车、教育、房产、文化活动等构建的一个圆形社区中心，是大型生活服务类信息平台，可以让你足不出户，衣食住行吃喝玩乐购皆能一手掌握，带给你无与伦比的简单、方便与快捷，是您专属的移动应用专家。

掌上林州手机版林州矿产资源

林州的矿藏有铁、煤、白云石、石英石、耐火粘土、大理石、花岗岩等。矿产资源丰富，已探明的矿藏资源有铁、钴、镁、铅、铌、钽、石灰岩、白云岩、花岗岩、大理岩、板石、硅石、铸石、方解石、冰洲石、硅灰石、水晶、钾长石、磷、含钾岩石、煤、耐火粘土、建筑石料、砖瓦粘土、河沙、麦饭石等32种，其中20余种已开发利用，其中铁矿储量3401万吨，现保有储量1000万吨，煤储量为1200万吨，白云石储量为8300万吨，石英石储量12000万吨，耐火粘土储量2300万吨，大理石、花岗岩遍布林虑山脉，其中花岗岩分红、黑、花三个系列10多个品种，储量约6亿立方米。

农林牧资源

林州盛产小麦、玉米、谷子、红薯、水稻、大豆、花生、棉花、油菜、芝麻等。境内山坡面积广大，林果资源丰富，主要土特产品有柿子、柿饼、核桃、山楂、板栗、花椒、苹果、杏、梨、桃等。畜禽品种有牛、羊、猪、鸡、兔、驴等。

林州山坡林间草地中生长有党参、柴胡、元参、当归、黄芩、元胡、远志、板蓝根、灵芝等800多种中药材，其中党参、全虫、山楂、五加皮等中药材盛产，常用药材160多种，年收购量达2000多吨。林虑山主峰四方垴北部山谷中，有药用植物92种，素有“太行天然药物园”之称。

掌上林州手机版林州饮食

林州特色饮食有：大烩菜、卤面、水饺、捞面条、宽面条汤、凉粉、粉条、和乐剏、

鸡蛋面疙瘩汤、红薯面窝窝等。

林州大烩菜

大烩菜制作简单，口味鲜美、醇厚，在林州是有广泛的群众基础的，除了饭店里做的大烩菜，基本是家家都会做，每天都在吃。由于林州历史上比较穷，在吃饭上不讲究，炒菜时不一盘一盘的炒，而是把各种菜依次放到锅里一起炒熟，从而成为烩菜。随着生活的改善，烩菜里的配菜越来越丰富，口味也越来越好吃，逐渐形成林州一种地方特色饮食文化。在饭店里一般配以大米为主食，再上一碗鸡蛋紫菜汤，让人回味无穷。在个人家庭里，一般也是配以大米为主食，在过节日时，有时会配馒头为主食。如今林州大烩菜已成为林州特色菜，每每有结婚喜庆的时候，主人家都会支起大锅，一连做好几天大烩菜，招待亲戚朋友、街坊邻居。

卤面

在林州是一种很受欢迎的主食，由于卤面食用方便快捷，很方便外出办事的人食用，不管是街头巷尾，还是城市乡村，随处可见三轮车上放着大笼屉，笼屉里面放着做好的卤面，下面放着加热的火炉。中午时分，在街上行色匆匆的生意人随时可以坐在马路边要一碗卤面，热情的老板还会免费为你端上一碗面汤，在上世纪90年代，1.5元的价钱就可以让你吃饱喝足，然后接着去忙自己的事情。林州卤面做法独特，做好后1天之内口感不变，被称为中国林州式快餐。林州卤面是将面与卤（肉）汤混合，使面充分吸收卤汤入味后上笼屉蒸制。蒸好的卤面没有汤汁，香而不腻，干而不柴，百吃不厌。卤面的配料一般是：细面条，五花肉，黄豆芽（或豇豆，蒜薹）等。

水饺

在林州水饺也叫扁食，代表了团圆、喜庆、关爱、牵挂，它是逢年过节等隆重节日里不可缺少的角色。和面、盘馅、擀面皮、包饺子，每一步精细的做工，都把美好的心愿和对亲人的关爱融入了进去。春节、端午、中秋、重阳、元旦、冬至等节日，水饺总会出如今林州人每家的饭桌上。对亲人的关爱和牵挂，也融入到了水饺，每每有亲人远行或归来，都会用水饺来送别或接迎。

捞面条

林州饮食是捞面条的天下，无论春夏秋冬，家家户户的正餐一定是捞面条。林州太行山区得天独厚的地理条件，为这里的小麦生长创造了黄金条件。成熟后麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14～20%，面筋强而有弹性，做成的面条筋道、滑爽、有嚼头。这一切优厚的自然条件，成就了捞面条风行林州的独特景象。面条可选细、宽各种种类，以手擀面为佳。捞面条好吃，还需调以入味的臊子，也就是吃捞面需要的配菜或卤菜。臊子可以是各种炒菜，并无固定配方，但是，不论荤素，菜一定要切的精细，这样炒出来的臊子，菜细汁浓，加到煮熟的捞面条里，搅和均匀，配以蒜汁和一滴香油，口味鲜美的捞面条就可以品尝了。

介绍几种林州特色的臊子：白菜炒豆腐、鸡蛋炒西红柿、菠菜炒鸡蛋、西红柿炒茄子、土豆炒肉丁等等。

宽面条汤

在林州，小孩满月那一天，会邀请亲戚朋友、街坊邻居，举行庆贺，中午饭吃过，会给乡亲们花饭，除了大烩菜外，其中必有宽面条汤，宽面条有2cm宽，其中有着深刻寓意，期盼孩子以后人生道路宽广、事事顺利。这么好的饭，自然也就成了林州人饭桌上常见的饭了，一般会在晚饭做，只不过面条会适当细一点，另外会加上一些青菜，用烧热的菜油一烘锅，再加上馒头或火烧，就发展成了林州常见的晚饭。

鸡蛋面疙瘩汤

人生病后，一般都肠胃虚弱，不喜饮食。家里人一般会做鸡蛋面疙瘩汤给病人喝，根据病人口感，或调以白糖，或加油盐酱醋。鸡蛋面疙瘩汤营养丰富，易于消化，还可以滋养脾胃，完全无污染、无添加剂，很有利于病人康复。

随着经济的发展，区域经济的融合，林州饮食呈现多样化发展，如出现了：米皮、凉皮、面皮、米线等各种街头小吃，大饭店里更是融合了东南西北中各式饭菜。